Bu glutensiz, rafine şekersiz ve sağlıklı tarif hem sofralarınızı şenlendirecek hem de lezzeti ile sizleri şaşırtacak. Tatlı krizlerine ilaç ara öğünlere ise harika bir alternatif. Afiyetler olsun..
Malzemeler
2 orta boy havuç (200 gr.)
2 yumurta
1 portakal kabuğu rendesi ve suyu (yaklaşık yarım çay bardağı)
Yarım su bardağı ceviz
Yarım su bardağı çiğ badem
Yarım çay bardağı hurma şurubu veya bal
3 yemek kaşığı erimiş hindistan cevizi yağı veya erimiş tereyağı
1 tatlı kaşığı kabartma tozu ve vanilya özütü
Yarım su bardağı glutensiz yulaf
Yapılışı;
Adım 1
Bütün malzemeleri rondoya alıp iyice karıştırıyoruz. Çok sulu olursa 1-2 kaşık daha yulaf ilave edebilirsiniz.
Adım 2
170 derece alt-üst fansız fırında 30 dakika pişirelim.
Eğer kalıbınız daha büyükse pişirme süresi 40 dakikaya çıkarabilirsiniz. İyice piştiğinden emin olalım. Kürdan testi yapabilirsiniz.
Adım 3
Üzerini tahin-ceviz-erimiş çikolata veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.